世界上最好吃的大米，你吃过几种？
一、中国最好的大米
1、河北胭脂米
胭脂米原产于河北省丰南县玉兰庄，此米呈椭圆柱形，比普通米粒稍长，营养极其丰富，里外都呈暗红色，顺纹有深红色的米线，据《丰南县志》记载：胭脂稻已于上世纪70年代绝迹断种。
据传，胭脂米煮熟后，色如胭脂、异香扑鼻，口味极佳！
2、江西万年贡米
万年贡米原产于江西万年县，只生长在山脚下的亩水田里，属野生稻，一年栽一季，亩产仅斤。其米成米颗粒大、体细长、颗形如梭、米色似玉。万年贡米煮熟后质软而不腻，味道浓香扑鼻！
3、五常大米
黑龙江五常地区的大米，一直以来都是皇室独享的御贡米，就连慈禧太后也曾多次提起“非此米不能尽食”。
其米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明。煮熟后饭粒可见明显的油亮，米香浓郁。
目前在中国目前最好的大米，第一是黑龙江五常安家乡的五优稻4号大米，以及稍差一点的黑龙江大庆市肇源鲶鱼沟吉源香1号大米、宁夏省的宁粳43大米、吉林省的吉农大大米。
二、日本最好的大米
日本的谷物检定协会每年都公布大米口感排行榜，最好的就是“特A”等级。
目前日本有55个产地的大米斩获最高级别“特A”，其中14个品种为“越光米”，而越光与其他品种杂交培育出的第一代系列品牌大米“秋田小町”“一见钟情”、“那须之光”多次被评为“特A”等级。第二代杂交品种“栃木之星”、第三代“艳姬”大米目前也是“特A”级。
目前日本最好的大米为新潟鱼沼产的越光大米，以及佐渡越光、会津越光、滨通越光、县南秋田小町、一见钟情、梦美人。
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三、南亚大米
南亚大米最好的大米是印度巴斯马蒂香米和略差的泰国茉莉香米。
泰国对大米保护非常严格，泰国贸易部规定，只有含量不低于92%的HomMali及RD15这两个品种的大米，才可以冠以“ThaiHomMaliRice”（泰国茉莉香米）。
真正的泰国香米闻起来就有一种天然潘丹叶的香味，晶莹剔透，且胚芽没有白点，煮出来的米饭清香味十足。这是属于一种原产于泰国的长粒型大米，以泰国乌汶、清莱、吞武拉三地为佳，目前，最好的泰国茉莉香米为HomMali（霍姆马里）。
印度巴斯马蒂香米无论是价格还是香味都要超过泰国香米，印度香米的米粒细长，外观透明，并且放在手里搓揉，会有一种很浓郁的坚果香气，煮出来的米饭浓香四溢，并且非常蓬松。
