天气晴朗
正是一年晒薯粉的好时候
说起薯粉，虽然超市有的卖
但就是感觉没有自己晒的好吃想吃上这一口薯粉，说起来还真不容易看看这制作过程就知道了▼制作番薯粉
1挖番薯挖番薯既是个体力活，也是个技术活，不过对于有经验的农村人来讲，也是手到擒来的事，该往哪个方向哪个距离挖不会伤到土里的番薯，他们心里都有数。一锄头下去，使劲一往上一提，用手一拉，就带出了一大串的番薯。但是总弯着腰挖，也是很费力。2洗番薯这洗番薯也是也力气活，同时也很关键，洗不干净的番薯，做出来的番薯粉会有很多沙子，会影响整体的口感。3捣碎红薯现在都有专门的机器了，直接把洗好的番薯扔进去，突突突...就榨碎了。4洗薯粉把弄碎的番薯放入过滤布里，不断地加入清水，尽可能的把番薯里的淀粉物质随着清水分离出来。5晒番薯粉将洗好的薯粉放置不动，让淀粉慢慢沉淀，一个晚上后将水倒出，将底下一层厚厚的沉淀物晒干，这就是我们喜欢吃的番薯粉，没有添加任何添加剂和色素的，真正的纯天然健康的淀粉！大功告成。用番薯粉做成各种美味
晒好的番薯粉用袋子装起来
无论是炸松肉，还是做成薯粉饺子
都是面粉无法比拟的美味
用番薯粉做成的粉丝、粉皮
要比用生粉做成的好吃多了
咻~想想就口水直流
不说了，过几天去帮老妈晒番薯粉咯
来源：宜丰在线
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