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TUhjnbcbe - 2021/3/15 13:07:00
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7月6日,万载县市场监督管理局为保障高考期间食品安全,对考点学校食堂、超市和校园周边开展食品安全检查。学校食堂签订重大活动期间餐饮服务食品安全责任承诺书。对食堂进行检查监督检查,要求做好工作人员疫情防控工作,严把从严人员健康关,开展晨检工作;严把食品原料采购关,做好索票索证工作;严把煮熟煮透关。禁止使用凉菜,热菜中心温度大于70度;严把餐饮具消*关,直接接触餐饮具经过高温消*;严把加工操作关,生熟分开防止交叉污染。对校园超市要求禁止售卖冷饮、冰棒,过期食品等。对校园周边开展摸排工作,禁止售卖五毛、三无、过期食品等不合格食品。对监考老师食宿点按照餐饮操作规范进行相应检查,保障广大师生高考期间的食品安全。

▍信息来源:万载县人民*府

▍综合编辑:觉律

▍法律顾问:汤水根律师

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