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1——前言
2——酸汤鱼
3——苗族米酒
4——苗寨建筑
5——临街商铺
6——衣饰银饰
7——苗族歌舞
前言
.Xijiang
偶然听人说：用千奇百怪的方式刷新自己，不如用旅行来一次重启。而我也曾幻想，在发生无数的事件后可以有一段安定的回忆。所以，趁着暑期实践的机会，我将先开启我们团队为期两天一夜的先锋西江苗寨之旅。
从一个村庄到另一个村庄，其实并不容易。高山区山路不免会弯曲且崎岖，几经周折终于到达小镇乘车。等坐下来，我的脑子几乎是空白的了，只见与我差不多年纪的男孩女孩在站点门口热情的吆喝着。
虽在来前做了一定的功课，却怎么也没想到西江的大超出了我们的想象，好的地方是，不管是当地的人，还是游客，都是非常热情且善良的，最让我印象深刻的是，他们的耐心和温柔，给了我莫大的安慰。
在路上，或许会忘记自己的年龄；在路上，或许会忘记昨天的烦恼。其实山水一程，经历过会发现，奔赴的路上并没有那么浪漫，一切都是简单而朴实。
纱窗外，月亮不知何时升到了夜空中，带着些许的繁荣灯光，映进房间内。希望此次旅程，能让我揣着一口袋的开心和收获满载而归。
酸汤鱼
.Xijiang
早就听闻贵州西江有道名菜上了舌尖上的中国，一来到西江千户苗寨，馋嘴的我们马上便踏上了寻味之旅……
酸汤鱼是贵州地方特色菜，该菜肉质鲜美、酸辣可口，而这道菜的灵*在于它的酸汤。
黔东南地处山区，由于受交通运输条件和对外交流不便等因素的影响，严重制约了商品的贸易交换。生活用品的短缺，特别是食盐的匮乏，促使人们不断地去克服、去创造，不断地丰富自己的饮食文化。久而久之，这里的人们便创制出一种“以酸代盐”的饮食调味方法。“以酸代盐”不仅在一定程度上缓解了食盐短缺的困境，也丰富了饮食的品种。特殊的地域条件，传统的民族饮食习惯，酿构了黔东南自成一体的酸系列饮食文化。
黔东南自治州有句名言叫“三天不吃酸，走路打捞蹿（音làocuān，方言，意为走路不稳，东偏西倒）”。酸汤类菜肴，在黔东南自治州各县市、各民族都很盛行。做酸汤火锅的酸汤，分苗族白酸汤和侗族红酸汤两类。
令人胃口大开的侗族红酸汤
鲜香的苗族白酸汤
酸汤中的调料
苗族米酒
.xijiang
吃饱喝足，不如来碗苗族米酒去去腥，爽爽口？
米酒是苗家过年，过节，待客，祭祀等不可少的饮品，苗族家家户户自酿米酒，四季常备。来到苗家，不管菜肴是否丰富，但酒却必不可少，只要家中来客，主人一般均以酒待客，男女皆喝。米酒度数较低，清香可口。西江苗寨还酿糯米酒，红薯酒，包谷酒等。
此外，在西江千户苗寨，有一种叫做“十二道拦门酒”的敬酒礼仪，是苗族人酒文化的最直接体现。十二道拦门酒，是古老风俗据当地人介绍，西江千户苗寨的“十二道拦门酒”由来已久，它是苗寨里的一种古老习俗，在很多年以前，苗族人成亲时为了显示隆重，所以就给上门送礼贺喜的亲朋好友设置了十二道拦门酒，以此来宴请广大宾客，让结婚的喜事更加体面热闹。
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